Régime alimentaire

Recettes sans gluten

Sans blé, orge, seigle ni avoine non certifiée. Vérifiez les étiquettes des produits transformés.

7 recettes

Velouté de potimarron au lait de coco

Un velouté doux et onctueux, parfumé au curry et adouci au lait de coco. Le potimarron se cuisine avec sa peau : aucun épluchage !

Temps total : 45 minFacileTestéeNote : 4,7 sur 5

Le houmous crémeux du Moyen-Orient : pois chiches, tahini, citron et un filet d'huile d'olive. Prêt en 10 minutes.

Temps total : 10 minFacileTestéeNote : 5 sur 5

Des falafels dorés et moelleux à cœur, aux herbes fraîches, servis avec une sauce tahini citronnée. En friture ou à l'air fryer.

Temps total : 13 h 15Moyen

Le grand classique marocain : un poulet fondant mijoté aux épices douces, citrons confits et olives vertes. En cocotte ou au Cookeo.

Temps total : 1 h 20MoyenTestéeNote : 4,5 sur 5

Un saumon tendre cuit en papillote sur un lit de julienne de légumes, citron et aneth. Léger, rapide et sans vaisselle.

Temps total : 33 minFacile

Un risotto onctueux aux champignons de Paris et cèpes, sans vin, lié au beurre et au fromage à pâte dure végétarien.

Temps total : 38 minMoyenTestéeNote : 5 sur 5

Un jus frais et acidulé, réveillé par une pointe de gingembre. À l'extracteur de jus ou au blender avec une passoire fine.

Temps total : 10 minFacile

Vérifiez toujours les étiquettes des produits transformés (bouillons, épices, chocolat…).