Quiche lorraineau Thermomix
La vraie quiche lorraine : une pâte brisée maison, des lardons fumés et un appareil crème-œufs généreux. Un incontournable.
- Temps total : 1 h 25
- Difficulté : Moyen
- 6 personnes
Régimes alimentaires (1)
À propos de cette recette
La quiche lorraine traditionnelle ne contient ni fromage ni oignons : juste des lardons fumés, des œufs, de la crème et du lait, sur une pâte brisée croustillante.
La pâte maison se prépare en 5 minutes et fait toute la différence.
Astuces
- Piquez le fond de tarte à la fourchette pour éviter qu'il ne gonfle.
- Pour un fond bien croustillant, enfournez la quiche en bas du four.
- Elle se déguste chaude, tiède ou froide, avec une salade verte.
