Brownie aux noix de pécan
Un brownie fondant à cœur et craquant sur le dessus, généreusement garni de noix de pécan torréfiées. Au four ou à l'air fryer.
- Temps total : 40 min
- Difficulté : Facile
- 12 carrés
- Recette testée
- Note : 4,5 sur 5 (2 avis)
Régimes alimentaires (5)
Halal / casher : compatibilité indicative, sous réserve d'utiliser des produits certifiés.
À propos de cette recette
Le brownie parfait ? Une croûte fine et brillante, un cœur fondant presque coulant et le croquant des noix de pécan. Le secret : bien fouetter les œufs avec le sucre et ne pas trop cuire.
À l'air fryer, il cuit plus vite et reste tout aussi moelleux.
Astuces
- Torréfiez les noix de pécan 5 minutes à la poêle : leur goût sera décuplé.
- Un brownie se découpe mieux froid : patientez au moins 1 heure.
- Utilisez un chocolat à 55-70 % de cacao, de bonne qualité.
